Новини
Так помідори ви ще не консервували! Тримайте оригінальний і смачний рецепт
13.08.2023
Рецептів консервованих помідорів існує безліч – від найпростіших до оригінальних. Якщо вам приїлися звичні томати, пропонуємо додати до них незвичний складник, який по-новому розкриє смак маринаду.
Своїм способом поділилася кулінарка Лілія Цвіт на YouTube.
Складники на 3 банки по 1 літру
помідори – 2 кг
квіти чорнобривців – 12 шт. (на одну банку – 4 квітки) – це і буде наш незвичний інгредієнт
вода – 1,5 л
сіль – 2 ст. л. (40 г)
цукор – 3 ст. л. (70 г)
оцет – 3 ст. л. (50 мл)
Як консервувати помідори
Вкладіть помиті і просушені помідори в банки. Обирайте середні сорти і томати приблизно однакового розміру.
Між помідорами покладіть квіти чорнобривців.
Приготуйте маринад: додайте у воду цукор, сіль, оцет.
Залийте помідори маринадом і прикрийте кришками нещільно.
Простерилізуйте у каструлі протягом 10 хвилин після закипання.
Закрутіть банки, переверніть і залиште так до повного остигання. Укутувати консервацію не потрібно.
“Чорнобривці тут використовуються в якості прянощів і додають приємного, пряного аромату. Самі помідори мають кисло-солодкий смак і добре зберігаються”, – запевняє кулінарка.
” ”
–>
Джерело
Новини