Ніколи не кладіть з картоплею поряд цей овоч: і ось чому

Картопля – це улюблений та популярний в українців овоч, який люблять практично всі. Зазвичай коренеплоди кладуть у холодильник, але чи це правильно?

Де найкраще зберігати картоплю, і який овоч не можна класти поруч, повідомляє РБК-Україна (проект Styler), посилаючись на Express.

Де найкраще зберігати картоплю
Для досягнення найкращих результатів зберігайте картоплю в прохолодному темному місці, наприклад, у коморі.

“Нема потреби зберігати картоплю в холодильнику, і ніколи не слід класти її в морозилку, оскільки це призведе до того, що вона стане м’якою”, – рекомендують експерти.

Який овоч не варто класти з картоплею
Вам ніколи не слід зберігати картоплю та цибулю разом, особливо якщо ви хочете, щоб овочі довго пролежали.

Це пов’язано з тим, що цибуля виділяє газ етилен, який прискорює процес дозрівання й означає, що при сумісному зберіганні вона може перезріти і передчасно зіпсуватися.

Картопля також містить велику кількість вологи, через що цибуля може стати негерметичною і розрідженою.

Ба більше, коренеплід слід зберігати окремо від інших продуктів, що містять велику кількість етилену, включаючи яблука, банани та помідори.

Тому експерт радить насамперед зберігати картоплю в сухому, добре провітрюваному приміщенні та уникати його зберігання в закритих герметичних контейнерах, тому що йому потрібне повітря для циркуляції навколо нього та підтримки рівня вологості.

А мити картоплю потрібно лише перед використанням. Важливо зберігати овоч у темному місці, тому що підвищена дія світла може призвести до того, що він позеленіє і стане гірким.

” ”

–>

Джерело

   
Новини